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Data do documento	Título	Autor(es)	Tipo
2026	PROPRIEDADES FÍSICO-QUÍMICAS E SENSORIAIS DE MASSAS ALIMENTÍCIAS FRESCAS ELABORADAS COM SUBPRODUTO DA INDÚSTRIA CERVEJEIRA	MARIA EDUARDA MARQUES LOURENÇO	Trabalho de Conclusão de Curso
2026	ÍNDICE DE MASSA GORDA RELATIVA (RFM) E BIOIMPEDÂNCIA ELÉTRICA NA ESTIMATIVA DA GORDURA CORPORAL EM ADULTOS: DIFERENÇAS ENTRE AS ESTIMATIVAS MÉDIAS DOS MÉTODOS AVALIADOS	KELLEN CAMILA BARRETO MENEZES	Trabalho de Conclusão de Curso
2026	LIPEDEMA: UMA CONDIÇÃO DISTINTA DA OBESIDADE E SEUS DESAFIOS NO CUIDADO NUTRICIONAL - UMA REVISÃO NARRATIVA	BARBARA APARECIDA ALVARENGA RIBEIRO	Trabalho de Conclusão de Curso
2026	PRÁTICAS EM TECNOLOGIA DE ALIMENTOS: PADRONIZAÇÃO DE ROTEIROS PRÁTICOS PARA O PROCESSAMENTO DE LEITES E DERIVADOS - CAPÍTULO DE LIVRO	ADRIELI PEREIRA FRANCISCO	Trabalho de Conclusão de Curso
2026	COMPOSIÇÃO NUTRICIONAL, ASPECTOS FÍSICOS E ACEITABILIDADE DE SALAMES ENRIQUECIDOS COM FARINHA DE TORTA DE CEVADA	LETÍCIA DUTRA CHAVES	Trabalho de Conclusão de Curso
2026	Limitações e aspectos promotores para a alimentação saudável em pessoas idosas: uma revisão de literatura narrativa	MARIA JULIA CRAQUER BETTIO; TATTIANY FREITAS MAXIMO DE CASTRO	Trabalho de Conclusão de Curso
2025	MODULAÇÃO DA MICROBIOTA INTESTINAL POR INTERVENÇÕES NUTRICIONAIS NOS PRIMEIROS DOIS ANOS DE VIDA: UMA REVISÃO NARRATIVA	GABRIELA ALVES DA ROSA	Trabalho de Conclusão de Curso
2025	Equações preditivas, bioimpedância elétrica e ultrassom: comparação entre métodos de avaliação da composição corporal em indivíduos com sobrepeso e obesidade.	FERNANDA RATIER DO NASCIMENTO	Trabalho de Conclusão de Curso
2025	Efeitos do zinco nos transtornos de ansiedade: uma revisão integrativa	LETÍCIA ALBUQUERQUE DE OLIVEIRA	Trabalho de Conclusão de Curso
2025	LISTA DE SUBSTITUIÇÃO DE ALIMENTOS COM VALORIZAÇÃO DA CULTURA ALIMENTAR REGIONAL E INDICAÇÃO VISUAL DO GRAU DE PROCESSAMENTO	LUCAS CASTILHO DOS SANTOS BOLDORI; THAÍS ORTIZ CRISTALDO	Trabalho de Conclusão de Curso
2025	AVALIAÇÃO DE ESTRATÉGIA DE EDUCAÇÃO PERMANENTE EM SAÚDE NO CUIDADO DA HIPERTENSÃO E DIABETES EM MATO GROSSO DO SUL	ANTONIELLE SAYURI IWAZAKI FREIRES	Trabalho de Conclusão de Curso
2025	Potencial da bocaiuva (Acrocomia aculeata (Jacq.) Lodd) no desenvolvimento de bebida vegetal proteica para atletas: inovação alinhada à sustentabilidade	LARISSA SOUZA COELHO	Trabalho de Conclusão de Curso
2025	PERFIL DO CONSUMO ALIMENTAR E NÍVEL DE ATIVIDADE FÍSICA DE PESSOAS COM SOBREPESO E OBESIDADE	GABRIELA ARENHART	Trabalho de Conclusão de Curso
2025	Rotulagem frontal e alegações nutricionais em alimentos ultraprocessados com apelo infantil.	MARISA FONSECA VILELA	Trabalho de Conclusão de Curso
2025	O impacto de propagandas comerciais de alimentos voltadas para o público infantil e adolescentes	GEOVANA MIYASHIRO FERREIRA NETO	Trabalho de Conclusão de Curso
2025	EFEITOS AGUDOS DO CONSUMO DE TERERÉ NA FREQUÊNCIA CARDIACA E PRESSÃO ARTERIAL DE ATLETAS	YUHRI MORAES KOSLOSKI	Trabalho de Conclusão de Curso
2025	PRÁTICAS EM TECNOLOGIA DE ALIMENTOS: PADRONIZAÇÃO DE ROTEIROS PRÁTICOS PARA O PROCESSAMENTO DE TEMPEROS NATURAIS - CAPÍTULO 9	EMANUELA PORTELA GARCIA DE ALMEIDA; ISADORA ANTUNES CALLEGARO	Trabalho de Conclusão de Curso
2025	Seletividade alimentar em crianças com Transtorno do Espectro Autista (TEA): evidências e orientações para a prática clínica.	ANA CLARA ABREU GIORDANO	Trabalho de Conclusão de Curso
2025	Mangaba (hancornia speciosa): exploring potent antifungal and antioxidant properties in lyophilised fruit pulp extract through in vitro analysis.	VICTOR HUGO NOSELLA	Trabalho de Conclusão de Curso
2025	Rastreamento de condutas nutricionais para a sarcopenia em pessoas idosas: revisão de literatura integrativa	KARINA DA SILVA ROQUE	Trabalho de Conclusão de Curso