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| Data do documento | Título | Autor(es) | Tipo |
| 2022 | Bioplástico obtido de blendas de celulose e látex | Costa, Selma Rodrigues | Dissertação |
| 2022 | Óleo da amêndoa do bacuri microencapsulado por coacervação complexa: desenvolvimento e caracterização | Vasconcelos, Mayara Pereira | Dissertação |
| 2022 | Análise de resíduo de cevada (Hordeum vulgare) e desenvolvimento de mistura para bolo | Paiva, Caroline Franco | Dissertação |
| 2022 | Caracterização físico-química e desenvolvimento de biscoito tipo aperitivo salgado elaborado a partir do subproduto da indústria cervejeira | Almeida, Tainá da Silva Fleming de | Dissertação |
| 2022 | Gênero Lippia como fonte de novos substitutos ao lúpulo | Moraes, Guilherme Fiorese da Silva | Dissertação |
| 2022 | Efeito da suplementação de polissacarídeos provenientes da Hancornia Speciosa (Mangaba) em camundongos com constipação e seu potencial biotecnológico | Reis, Vitoria Helena de Oliveira Teixeira | Dissertação |
| 2022 | Avaliação do extrato de resíduo industrial da guavira (Campomanesia sp.): potente redutor da oxidação lipídica em hambúrguer de tilápia-do-nilo (Oreochromis niloticus) com pacu (Piaractus mesopotamicus) | Hokama, Lais Maluf | Dissertação |
| 2021 | Potencial nutricional e funcional da bocaiuva no desenvolvimento e caracterização de suplementos alimentares para idosos | Kawano, Alberto Chidi | Dissertação |
| 2021 | Avaliação da atividade anti-Leishmania de extratos de espécies de plantas nativas do Mato Grosso do Sul | Oliveira, Ana Maria de Andrade | Dissertação |
| 2021 | Avaliação do efeito do óleo essencial de ylang-ylang (Cananga odorata) sobre a resposta inflamatória aguda em modelos experimentais in vitro e in vivo | Freitas Junior, Robson Araujo de | Dissertação |
| 2021 | Modulação dos parâmetros inflamatórios in vivo e in vitro por um inibidor de tripsina purificado de Libidibia ferrea (Mart. ex. Tul) L.P. Queiroz | Carvalho, Raquel | Dissertação |
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