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Dissertação corrigida.pdf.jpg2022Efeito da suplementação de polissacarídeos provenientes da Hancornia Speciosa (Mangaba) em camundongos com constipação e seu potencial biotecnológicoVITORIA HELENA DE OLIVEIRA TEIXEIRA REISDissertação
2022Avaliação do extrato de resíduo industrial da guavira (Campomanesia sp.): potente redutor da oxidação lipídica em hambúrguer de tilápia-do-nilo (Oreochromis niloticus) com pacu (Piaractus mesopotamicus)LAIS MALUF HOKAMADissertação
2022Gênero Lippia como fonte de novos substitutos ao lúpuloGuilherme Fiorese da Silva MoraesDissertação
2022Caracterização físico-química e desenvolvimento de biscoito tipo aperitivo salgado elaborado a partir do subproduto da indústria cervejeiraTAINÁ DA SILVA FLEMING DE ALMEIDADissertação
2022ANÁLISE DE RESÍDUO DE CEVADA (Hordeum vulgare) E DESENVOLVIMENTO DE MISTURA PARA BOLOCAROLINE FRANCO PAIVADissertação
2022Óleo da amêndoa do bacuri microencapsulado por coacervação complexa: desenvolvimento e caracterizaçãoMAYARA PEREIRA VASCONCELOSDissertação
2022BIOPLÁSTICO OBTIDO DE BLENDAS DE CELULOSE E LÁTEXSELMA RODRIGUES COSTADissertação

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