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https://repositorio.ufms.br/handle/123456789/12249| Tipo: | Trabalho de Conclusão de Curso |
| Título: | Práticas em Tecnologia de Alimentos: Padronização do Processamento de Resíduo Alimentício - Capítulo 8 |
| Autor(es): | RAPHAELLY DA SILVA MACIEL |
| Primeiro orientador: | ELISVANIA FREITAS DOS SANTOS |
| Resumo: | Desenvolvimento de um roteiro para padronizar aulas práticas de Tecnologia de Alimentos, em que auxilia profissionais a desenvolver essas aulas de forma padronizada. |
| Abstract: | Development of a script to standardize practical classes in Food Technology, which assists professionals in developing these classes in a standardized manner. |
| Palavras-chave: | resíduos alimentícios tecnologia de alimentos farinha de resíduo casca de melão resíduo de cevada. |
| País: | |
| Editor: | Fundação Universidade Federal de Mato Grosso do Sul |
| Sigla da Instituição: | UFMS |
| Tipo de acesso: | Acesso Aberto |
| URI: | https://repositorio.ufms.br/handle/123456789/12249 |
| Data do documento: | 2025 |
| Aparece nas coleções: | Nutrição - Bacharelado (FACFAN) |
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