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https://repositorio.ufms.br/handle/123456789/8226
Tipo: | Artigo de Evento |
Título: | GESTÃO DE CUSTOS NO RAMO HOTELEIRO: UM ESTUDO DE CASO DE UM HOTEL EM PARANAÍBA |
Autor(es): | MARCOS RODRIGO ANDRADE QUEIROZ |
Primeiro orientador: | FABIANO MARTIN TIOSSI |
Resumo: | A presente pesquisa busca compreender na estrutura da gestão de custos no setor de hospedagem as dificuldades impostas pelo atual cenário mundial, e analisar a forma mais eficiente de reduzir suas despesas e gastos desnecessários. |
Abstract: | A presente pesquisa busca compreender na estrutura da gestão de custos no setor de hospedagem as dificuldades impostas pelo atual cenário mundial, e analisar a forma mais eficiente de reduzir suas despesas e gastos desnecessários. Visto que a contabilidade de custos se torna uma forte base em tomada de decisões empresariais, a realização da pesquisa se justifica considerando esse conceito de controle e gerenciamento de custos na gestão hoteleira sendo um possível determinante do sucesso ou fracasso de uma empresa. Uma revisão bibliográfica a respeito do tema foi elaborada, ademais, foi realizada uma pesquisa exploratória, seguida de um estudo de caso no Hotel Cast Comfort Hotel localizado em Paranaíba – MS. Através de uma vertente analítica, a metodologia aplicada foi descritiva com abordagem qualitativa. Os resultados da pesquisa demonstram que o Hotel Cast Comfort utiliza uma ferramenta que auxilia a gestão eficaz de produtos e de controle dos custos, e que o gestor do estabelecimento tem conhecimento técnico sobre custos e despesas e plena ciência da importância de utilizar a contabilidade de custos, além de se adaptar a situações diversas, com a finalidade de controlar e diminuir suas percas financeiras em sua atividade empresarial. |
Palavras-chave: | Hotelaria gestão de custos planejamento |
País: | |
Editor: | Fundação Universidade Federal de Mato Grosso do Sul |
Sigla da Instituição: | UFMS |
Tipo de acesso: | Acesso Aberto |
URI: | https://repositorio.ufms.br/handle/123456789/8226 |
Data do documento: | 2023 |
Aparece nas coleções: | Administração - Bacharelado (CPAR) |
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