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https://repositorio.ufms.br/handle/123456789/13140| Tipo: | Dissertação |
| Título: | AGROINDUSTRIALIZAÇÃO E DESENVOLVIMENTO SOCIOECONÔMICO NO ASSENTAMENTO ELDORADO, SIDROLÂNDIA-MS |
| Autor(es): | Alexsandro Loureiro da Silva |
| Primeiro orientador: | Fernando Rodrigo Farias |
| Resumo: | A presente pesquisa analisa o processo de produção, comercialização e agroindustrialização no Assentamento Eldorado, em Sidrolândia-MS, compreendendo-o como estratégia de desenvolvimento econômico e social. O estudo buscou verificar a relação entre agricultores familiares, com a inserção de seus produtos no comércio local e a atuação de órgãos públicos como AGRAER e Vigilância Sanitária Municipal, responsáveis pelo acompanhamento e incentivo às agroindústrias locais. O objetivo central foi compreender de que forma a produção dos pequenos agricultores contribui para o fortalecimento da economia local, considerando também aspectos específicos como parcerias institucionais, assistência técnica e desafios logísticos. Para isso, foi adotada metodologia qualitativa e quantitativa, que vincula análise bibliográfica com estudo de caso (campo) com aplicação de questionário a 20 produtores rurais, além de levantamento de dados sobre agroindústrias, produtos e número de trabalhadores envolvidos. Os resultados apontam que os produtores destinam sua produção a restaurantes, supermercados e feiras, mas parte significativa ainda depende de atravessadores. Apesar do interesse em ampliar parcerias com órgãos públicos, há resistência em relação à assistência técnica, somando-se a dificuldades como estradas precárias e custos elevados de insumos e combustíveis. Em contrapartida, a fiscalização sanitária e o acompanhamento técnico asseguram padrões de qualidade, fortalecendo a credibilidade dos produtos no mercado. A agroindustrialização no Assentamento Eldorado possui potencial para consolidar-se como vetor de desenvolvimento, desde que seja apoiada por políticas públicas, incentivos fiscais, melhoria da infraestrutura e fortalecimento das parcerias institucionais. |
| Abstract: | This article presentes the process of production, trading and agroindustrialization at Eldorado settlement in Sidrolândia – Mato Grosso do Sul, understading as an strategy of social and economical development. This study intended to verify the relationship between family farmers, his insertion of their products in the local commerce and the performance of public bodies like AGRAER (Agency for Agricultural Development and Rural Extension) and the Health Surveillance, responsible for monitoring and encouranging local agro-industries. The central goal is to understand how the production of small farmers contributes for strengthening the local economy, considering specific aspects like institutional partnerships, technical assistance and logistical challenges. For that, qualitative methodology that links bibliographic analysis with case study (field) was adopted, based on a case study with questionnaire application to twenty (20) local farmers, in addition to data collection about agroindustry, products and the number of workers envolved. The results point that producers allocate their production to restaurants, supermarkets and farmer’s market, but a significant part still depends on middlemen. Despite of interest in enlarge partnerships with public bodies, there is resistance about technical assistance, adding up to difficulties with poor roads and the elevated costs of inputs and fuels. In return, the health inspection and the technical follow-up ensure quality standards, strengthening the credibitily of the products in the market. The agroindustrialization of the Eldorado settlement has potential to consolidate itself as vector of development, as long as it is supported by public policies, tax incentives, better infrastructure and strengthening of institutional partnerships. |
| Palavras-chave: | Agroindustrialização Assentamentos rurais Agricultura familiar |
| País: | Brasil |
| Editor: | Fundação Universidade Federal de Mato Grosso do Sul |
| Sigla da Instituição: | UFMS |
| Tipo de acesso: | Acesso Aberto |
| URI: | https://repositorio.ufms.br/handle/123456789/13140 |
| Data do documento: | 2025 |
| Aparece nas coleções: | Programa de Pós-graduação em Geografia (Campus de Aquidauana) |
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| Arquivo | Tamanho | Formato | |
|---|---|---|---|
| Dissertação Final 17-11-2025.pdf | 1,37 MB | Adobe PDF | Visualizar/Abrir |
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