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Registro completo de metadados
Campo DCValorIdioma
dc.creatorPereira, Maria Cecília Chaves-
dc.date.accessioned2025-08-07T18:54:51Z-
dc.date.available2025-08-07T18:54:51Z-
dc.date.issued2025pt_BR
dc.identifier.urihttps://repositorio.ufms.br/handle/123456789/12411-
dc.language.isopt_BRpt_BR
dc.publisherUniversidade Federal de Mato Grosso do Sulpt_BR
dc.rightsAcesso Restritopt_BR
dc.titleDesenvolvimento de kefir de leite e soro de búfala e caracterização como alimento funcionalpt_BR
dc.typeDissertaçãopt_BR
dc.contributor.advisor1Sanches, Fabiane La Flor Ziegler-
dc.publisher.countryBrasilpt_BR
dc.publisher.initialsUFMSpt_BR
Aparece nas coleções:Programa de Pós-Graduação em Biotecnologia

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