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Título
Autor(es)
Tipo
2022
Desenvolvimento de um repositor hidroeletrolítico de bocaiuva: efeito no estado de hidratação de jogadores de futebol profissionais
Schutz, Ana Paula Castro
Dissertação
2022
Doce em massa de bocaiuva: elaboração, caracterização físico-química, retenção de compostos bioativos, análise sensorial e estudo de vida de prateleira
Theodoro, Ângela Christina Conte
Dissertação