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2023
Caracterização da Transferência de Massa no Controle do Processo de Desidratação Osmótica de Cascas de Guavira (Campomanesia adamantium CAMB.)
ISABELLA PEREIRA GATTI
Trabalho de Conclusão de Curso
2025
DESIGN DE EMBALAGEM E PESQUISA DE MERCADO COMO FERRAMENTAS DE MARKETING PARA BARRINHAS DE CEREAL DE ARAÇÁ
JAMILLY BEATRIS COLUCCI
Trabalho de Conclusão de Curso
2024
ENERGÉTICO PROTÉICO DO CERRADO: Bebida Vegetal a base da Amêndoa do Baru - EnerCaff
Trabalho de Conclusão de Curso
2025
INFLUÊNCIA DE DIFERENTES MÉTODOS DE SECAGEM NA OBTENÇÃO DE MICROCÁPSULAS DE POLPA DE MANGABA (Hancornia speciosa) OBTIDAS PARTIR DE GELIFICAÇÃO IÔNICA
JORDAN HEIKI SANTOS UEMURA
Trabalho de Conclusão de Curso
2025
Trocadores de Calor e Métodos de Conservação: uma breve revisão na indústria de alimentos
FILIPE GUSTAVO COSTA NUNES
Trabalho de Conclusão de Curso