Navegando por Assunto Composição de alimentos
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| Pré-visualização | Data do documento | Título | Autor(es) | Tipo |
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| 2025 | CARACTERIZAÇÃO DOS AÇÚCARES MASCAVO, DEMERARA, CRISTAL E REFINADO PRODUZIDOS NAS CINCO REGIÕES BRASILEIRAS: ASPECTOS CENTESIMAIS, COMPOSIÇÃO ELEMENTAR E TÉCNICAS ESPECTROSCÓPICAS | Carla Maiara Lopes Cardozo | Tese |